“Dünyayı dolaşın, görebileceğiniz bütün rüyaların en muhteşemi.” –Ray Bradbury-
Yazımıza yirminci yüzyıl edebiyatının bilim kurgu sembollerinden biri haline gelmiş ünlü Fahreneit 451 kitabının yazarı olan Ray Bradbury’nin bu harika cümlesi ile başlamayı uygun gördük. Seyahat tutkunu insanlar bilir ki, düşünüldüğünde, dünya kelimenin tam anlamı ile bir rüya gibidir; anlaşılmaz, renkli, kışkırtıcı ve ne zaman uyanacağımızı bilmediğimiz bir yolculuktur. Bu yolculuğu...
“Zevk ve neşe içinde yenilen yemekler en kolay sindirilenlerdir.” –Mısır atasözü-
Erzurum, ülke içerisinde bilinen ismi ile dadaşlar şehri. Erzurum insanın dadaş kelimesine karşı özel bir hassasiyeti vardır; Dadaş demek onlar için herkesin sevgisini, saygısını, güvenini kazanmış insan anlamına gelmektedir. Haliyle böyle bir sıfatı kazanmak pek kolay olmasa gerek. Kendi içerisinde saygınlık kazanmış insanlara böyle güzel bir yöntem ile karşılık...
“Dünyadaki yüz bin şehrin her birinde güneş benzersiz şekilde batıyor. Sadece bir defa buna şahit olmak için seyahat etmeye değer. ” –RyuMurakami-
Belki de adını daha hiç duymadığınız bir kaşif olan İbn-i Battuta hakkındaki bu yazımıza başlarken modern toplum edebiyatının belki de günümüzde en büyük temsilcisi olan Haruki Murakami’nin bu sözleri ile başlamak yerinde olur diye düşündük. Daha öncesinde yayınlamış...
“Yemekten sonra dinlenilmeli ve bin adım atılmalı.” Carlos Fuentes
Yemek ve seyahat insan hayatının iki ayrılmaz parçası. Bu iki parça bir araya gelerek bir bütün oluşturduğundan ise ortaya çok daha güzel bir resim çıkıyor. Şüphesiz farklı kültürleri keşfetmek, içimizdeki merak duygusunu tatmin etmek seyahat etmemizi sağlayan en önemli etkenler arasında yer alıyor. Bir kültürün en önemli göstergelerinden biri de yemekleri....
Havalar ısındıkça ısınıyor, yaz yaklaşıyor. Şehirlerde yaşayan insanların büyük bir çoğunluğu da yaz tatili nerede, nasıl değerlendirebileceğinin izini sürmeye başlamış durumda. Tatillerinizin büyük çoğunluğunu aynı noktalarda gerçekleştirmekten sıkıldınız mı? Sıkılmışsınızdır, sıkılmışsınızdır. Hiçbir seyahat sever her zaman aynı yerleri görmek istemeyecektir. Türkiye’de yaşayanlar için farklılık yaratmanın en güzel yollarından birisi de farklı ülkeleri seyahat etmek olsa gerek. İyi, güzel edelim de...